發(fā)酵罐廣(guǎng)泛應(yīng)用於飲料、化工、食品、乳品、佐料、釀酒、製藥等行業(yè)，起發(fā)酵作用。蛋白質(zhì)、脂肪、胺基酸、肽、糖等物質(zhì)，在高溫下產(chǎn)生熱反應(yīng)，生成具有濃烈熟肉香味的物質(zhì)的專(zhuān)用反應(yīng)。是肉香呈味物的專(zhuān)用生產(chǎn)設(shè)備。也可進(jìn)行其他反應(yīng)。也能作小型的調(diào)配罐用。本設(shè)備帶專(zhuān)用攪拌機(jī)，夾套可接蒸汽加熱，也可接冷卻水快速冷卻，外有保溫層。
主要技術(shù)參數(shù)
規(guī)格/型號(hào) | 100L | 200L | 500L | 1000L | 2000L | 5000L | 10000L | 20000L |
直徑(mm) | 400 | 500 | 700 | 900 | 1200 | 1500 | 1800 | 2300 |
2000 | 2300 | 2650 | 2900 | 3800 | 4480 | 5250 | 6550 | |
攪拌槳數(shù) | 1 | 1 | 2 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 |
攬拌轉(zhuǎn)速(r/min) | 20-300 | |||||||
電機(jī)功率(Kw) | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.5 | 3 | 5.5 | 7.5 | 7.5 |
夾套壓力(MPa) | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 |
罐內(nèi)壓力(MPa) | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
